11 月(yuè) 21 日(rì)下(xià)午，常州市(shì)Ω₹♦₽局積極開(kāi)展中小(xiǎo)學食堂集中÷‌整治督導工(gōng)作(zuò)，督導組一(y★® ī)行(xíng)前往成都市太平寺西區小學進行(≠ xíng)深入檢查與指導。此次督導由市(shì)紀委監委派駐市(shì)市(φ™shì)場(chǎng)監管局紀檢監察組組長(c÷↔✘háng)、市(shì)市(shì)場(chǎng)監管↑×∞•局黨組成員(yuán)、二級調研員(yuán)、∞✔三級高(gāo)級監察官儲蕾帶隊，成員(y ♦uán)涵蓋市(shì)紀委監委派駐市(shì)市(shì)場(ch ✘&‍ǎng)監管局紀檢監察組三級主任科(kē)員(yuán)何恺傑，市(sh>✔ì)市(shì)場(chǎng)監管局機(jī)關黨委專職副書(shū)∑ ↔↓記、機(jī)關紀委書(shū)記錢(qián)瑜，市(shì)市(shì)場δ​φ(chǎng)監管局價監競争處處長(cháng)方曉臻，市(ε✔γshì)市(shì)場(chǎng)監管局産品質量處處長(cháng)呂海(↕±hǎi)波，市(shì)市(shì)場(chǎng)監管α$局食品經營處處長(cháng)蔣鑫以及市(s♦≈÷hì)市(shì)場(chǎng)監管局機(jī)關紀 ✘委副書(shū)記闵丹等。

督導過程中，專家(jiā)組仔細審查了(le)北(běi)環小(←♦≤★xiǎo)學食堂的(de)各項工(gōng)作(zuò)記錄，包括食材采購±♣¶(gòu)台賬、食品加工(gōng)流程記錄、×&餐具消毒記錄等。他(tā)們深入食堂後廚，實地(dδ≠→ì)查看(kàn)了(le)食材存儲環境、食品加工(gō™ ®$ng)操作(zuò)間(jiān)的(de)衛生(shēng)狀況"£ 、烹饪設備的(de)運行(xíng)情況等細節。對(duì)食✔¶¶堂工(gōng)作(zuò)人(rén)員(∞ε∞✘yuán)的(de)健康證持有(yǒu)情況、規範操作(zuò)¶☆​≥流程的(de)執行(xíng)也(yě)進行(xíng)了&€(le)嚴格核查。

經過全面細緻的(de)檢查，督導組對(duì)北(π←£běi)環小(xiǎo)學食堂工(gōng)作(zuò)給予了(le)充分 ₹(fēn)肯定。儲蕾組長(cháng)表示，北(běi)環ε∑小(xiǎo)學食堂在食材采購(gòu)源頭把控嚴格，能(n‍Ωéng)夠确保食材的(de)新鮮度與安全性； α"食品加工(gōng)過程規範有(yǒu)序，各環節都(dōu£')嚴格遵循食品安全操作(zuò)标準；并且在食™&堂環境管理(lǐ)方面也(yě)較為(wèi)出色，整體(tǐ)衛生(sh✔σ₹ēng)狀況良好(hǎo)，為(wèi)師(shī)生(sh∑ε<ēng)提供了(le)一(yī)個(gè)安全、衛生(¶±∞shēng)、舒适的(de)就(jiù)餐環境。同時(shí)，督導組也(yě₹> )對(duì)學校(xiào)食堂提出了(le)進一(yī)步的∞™(de)期望，希望學校(xiào)能(néλ↓ng)夠持續保持高(gāo)度的(de)食品安全α¶意識，不(bù)斷優化(huà)食堂管理(l∏β✘ǐ)工(gōng)作(zuò)，例如(rú)進一(yī)步豐富菜品營養↕♠搭配，提升服務質量等，為(wèi)師(shī)生(×φ¶shēng)的(de)飲食健康提供更堅實的(de)保障。

此次督導工(gōng)作(zuò)不(bù)₹≠π僅有(yǒu)助于提升北(běi)環小(xiǎo)學食堂的(de)管理(lǐ)£ππγ水(shuǐ)平，也(yě)為(wèi)常州市(shì)中小(xiǎδαo)學食堂集中整治工(gōng)作(zuò)樹(sh€•₽ù)立了(le)良好(hǎo)的(de)範例，推動全市(shì)中小(φ©φ xiǎo)學食堂朝著(zhe)更加規範化(huà)、标¥α準化(huà)、優質化(huà)的(de)方★$向發展。

     π✘•       ★¶&♦;撰 稿：後勤保障中心

  攝 影(yǐng)：丁珊瑚

  審 核：校(xiào)長(cháng)室