11 月(yuè) 21 日(rì)下(xià)午，常州市(shì)局積極開(kāi)展中小< (xiǎo)學食堂集中整治督導工(gōng)作(zuò)，督導組‍₹一(yī)行(xíng)前往成都市太平寺西區小學進行(xíng£∑)深入檢查與指導。此次督導由市(shì)≥ ←π紀委監委派駐市(shì)市(shì)場(chǎ‍↔σ≤ng)監管局紀檢監察組組長(cháng)、市(shì)市(shì)場(ch φδǎng)監管局黨組成員(yuán)、二級調研員(yuán)、三級高(gāo)級φ★π≥監察官儲蕾帶隊，成員(yuán)涵蓋市(sh$€ì)紀委監委派駐市(shì)市(shì)場(chǎng)監管局紀檢監察組三£♦®€級主任科(kē)員(yuán)何恺傑，市(&≥≠®shì)市(shì)場(chǎng)監管局機(jī)關黨委專職副書(shū)≈β< 記、機(jī)關紀委書(shū)記錢(qián)瑜，市(s©♦hì)市(shì)場(chǎng)監管局價監競争處處長(∞$≤cháng)方曉臻，市(shì)市(shì)場(chǎng)監管‍₩局産品質量處處長(cháng)呂海(hǎi)≠‍波，市(shì)市(shì)場(chǎng)↔β ε監管局食品經營處處長(cháng)蔣鑫以及市(shì)市(shì)場(ch‌‍ǎng)監管局機(jī)關紀委副書(shū)記闵丹等。

督導過程中，專家(jiā)組仔細審查了(le)北(běi)環小(xiǎo)學₽©≤★食堂的(de)各項工(gōng)作(zuò)記錄，包括食材采 ★ β購(gòu)台賬、食品加工(gōng)流程記錄、餐具消毒σ×≠γ記錄等。他(tā)們深入食堂後廚，實地(dìσ÷)查看(kàn)了(le)食材存儲環境、食品加工(gōng)操作(π¥≈zuò)間(jiān)的(de)衛生(shēng)狀 ε¶況、烹饪設備的(de)運行(xíng)情況等細節。對(₹← ®duì)食堂工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)的(d←‌ e)健康證持有(yǒu)情況、規範操作(zuò)流程的  ★₹(de)執行(xíng)也(yě)進行(xíng)了≠§♠(le)嚴格核查。

經過全面細緻的(de)檢查，督導組對(duì)北(běi)>‍環小(xiǎo)學食堂工(gōng)作(zuò ±♦)給予了(le)充分(fēn)肯定。儲蕾組長£ε(cháng)表示，北(běi)環小(xiǎo)學食堂在 ₹食材采購(gòu)源頭把控嚴格，能(néng)夠确保食材的(de)新鮮度與安全γ≤ 性；食品加工(gōng)過程規範有(yǒu)序，各←®←環節都(dōu)嚴格遵循食品安全操作(zuò)标準；并且在食堂環境管理(lǐΩ‍)方面也(yě)較為(wèi)出色，整體←♠€(tǐ)衛生(shēng)狀況良好(hǎo)，←©£✔為(wèi)師(shī)生(shēng)提供了(Ωφle)一(yī)個(gè)安全、衛生(shēng)、舒适的¶®♦(de)就(jiù)餐環境。同時(shí)，督導組也(yě) ∞ 對(duì)學校(xiào)食堂提出了(le)進一(yī)步的(de)期望，希↕"π望學校(xiào)能(néng)夠持續保持高(gā§φo)度的(de)食品安全意識，不(bù)斷¶≠✔&優化(huà)食堂管理(lǐ)工(gōng)作(zuò)，例如∑£↓(rú)進一(yī)步豐富菜品營養搭配，提升服務質量等，為(wèi)師(shī∏ε)生(shēng)的(de)飲食健康提供更堅實的(de)保障。

此次督導工(gōng)作(zuò)不(bù™Ωδ≤)僅有(yǒu)助于提升北(běi)環小(xiǎα¥o)學食堂的(de)管理(lǐ)水(shuǐ)平，也(yě)為≥‍(wèi)常州市(shì)中小(xiǎo)®±λ✘學食堂集中整治工(gōng)作(zuò)樹(shù)‍®立了(le)良好(hǎo)的(de)範例，推動全市(sh☆φì)中小(xiǎo)學食堂朝著(zhe)更加規範化(huà)、标準化(huà♥<)、優質化(huà)的(de)方向發展。

        ≤'‍'   撰 稿：後勤保障中心

  攝 影(yǐng)：丁珊瑚

  審 核：校(xiào)長(ch≥₽₽φáng)室